Haltung entscheidet! Lebensmittelsicherheit zwischen Mensch, Technologie und Vertrauen.

In Zeiten von steigenden regulatorischen und gesellschaftlichen Anforderungen und rasanten technologischen Entwicklungen ist ein ganzheitliches Verständnis von Sicherheit entlang der gesamten Lebensmittelkette notwendig. Lebensmittelsicherheit ist längst nicht mehr nur das reine Befolgen von Regeln. Im Spannungsfeld zwischen Mensch, Technologie und gesellschaftlichen Erwartungen sind auch Haltung und Entscheidungsstärke im Unternehmen mehr denn je gefragt.

Beim 17. qualityaustria Lebensmittelforum am 13. Oktober 2026 diskutieren Fach- und Führungskräfte über aktuelle Entwicklungen in der Lebensmittelbranche wie regulatorische Anforderungen, Nachhaltigkeit, wachsende Erwartungen von Verbraucherinnen und Verbrauchern und Risikobewältigung. Das diesjährige Lebensmittelforum schafft den notwendigen Raum für Diskussionen und neue Denkanstöße für den Arbeitsalltag in der Lebensmittelindustrie, um resiliente Systeme zu schaffen. Um künftigen Herausforderungen begegnen zu können, beschäftigt sich die Veranstaltung auch mit Krisenmanagement und Kommunikation.

Ein fundierter Einblick in die rechtlichen Aspekte der Lebensmittelsicherheit folgt am14. Oktober 2026 im Rahmen von Lebensmittel.Recht.Up2Date.

Termine

Dienstag, 13. Oktober 2026, 09:00–16:30 Uhr – 17. qualityaustria Lebensmittelforum

Mittwoch, 14. Oktober 2026, 09:00–17:10 Uhr – Lebensmittel.Recht.Up2Date

Ort

wolke19 im Ares Tower, Donau-City-Straße 11, 1220 Wien

Veranstalter

Quality Austria Holding GmbH

Vortragende (Auszug)

Wolfgang Leger-Hillebrand, Prokurist Branchenmanagement Lebensmittelsicherheit, Quality Austria
Birgit Lehner, LB-Consulting e.U.
Ulrike Mayerhofer, Abteilung Risikobewertung, AGES – Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit
Rainer Haas, Stellvertreter Agrar- und Lebensmittelmarketing, Universität für Bodenkultur Wien
Manfred Tacker, CEO, Circular Analytics TK GmbH
Thomas Ryback, Senior Consultant, Trainer und Coach, Partner, Jung + Partner Management GmbH
Oskar Wawschinek, Food Business Consult
Michael Siller, Executive & Leadership Coach

Teilnahmegebühr

190,00 Euro (exkl. USt.) pro Veranstaltungstag

300,00 EU (exkl. USt.) für beide Tage

Anmeldungen

Eine Anmeldung bis Donnerstag, 8. Oktober 2026, unter https://www.qualityaustria.com/ lebensmittelforum2026/ ist erforderlich.